ハーブのオンラインコースの先生が日常的に飲んでるってことで私もまねっこして飲んでるネトル。日本語でセイヨウイラクサ（西洋刺草）という漢字が示す通り、生の状態ではトゲトゲしていて邪魔者扱いされがちな植物でが、これが実はビタミンやミネラルが豊…

「カレーの中の薬箱」とも言われるスパイス、それはターメリック。その効能から古くから重宝されているこのスパイスがまた注目を浴びているようで、この冬アメリカのコーヒーチェーン、Peet'sではこのターメリックを使ったGolden Caffe Latteというラテが期…

自分の学習用に調べたハーブのそれぞれの特徴をまとめてみました。 Herbs ハーブは見た目もとってもかわいい Echinacea エキナセア Elder エルダー Lavender ラベンダー Licorice リコリス Nettle ネトル Rosemary ローズマリー Turmeric ターメリック Violet…