良薬、口に苦し。食材やハーブにはそれぞれの味があり、子供の頃好きだったのは甘いもの(今でも??)、嫌いだったのは大抵苦い野菜たち。この味にそれぞれ役割があるのは知っていますか? Samples of herbs ハーブのサンプル 漢方の食養生での五味(甘、塩…
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