2017-01-01から1年間の記事一覧
Jeanne's Cooking Class ジーンおばさんの料理教室 Menu Archive of Jeanne's Cooking Class ジーンのクッキングクラス、メニュー一覧。 December, 2017 "Christmas Cookies" ＊Sugar Cookies with Royal Frosting - シュガークッキーのアイシング ＊Marshma…
December Cooking Class 12月のジーンおばさん料理教室 クリスマスが近づくと、アメリカではそれぞれの家庭で焼いたクッキーを交換する習慣があります。色とりどりのクッキーを楽しめるとあって毎年ワクワク！今年のジーンの12月の料理教室はそのクッキーを…
Dinner at Elizabeth エリザベスでのディナー 姉のように慕っている友達リサ。彼女とは冬のカフェでたまたま入り口近くの席に隣同士に座り、しまりの悪いドアを交互に閉めあっている間に会話が生まれて、そこから家に遊びに来るようになった偶然のような運命…
良薬、口に苦し。食材やハーブにはそれぞれの味があり、子供の頃好きだったのは甘いもの（今でも？？）、嫌いだったのは大抵苦い野菜たち。この味にそれぞれ役割があるのは知っていますか？ Samples of herbs ハーブのサンプル 漢方の食養生での五味（甘、塩…
家族みんなで集まってターキーを食べる、これがサンクスギビングで恒例の光景ですが、今年は友達が実家に帰るのに家で買っている犬をどうしようか迷って相談されたので、その友達の家に４泊してそのわんこのお世話を引き受けることにしました。黒ラブとゴー…
Winter in Chicago シカゴの冬 シカゴの冬は11月から3月と長く、寒くて暗い日が多いのでお正月を過ぎたあたりからなんだか憂鬱になってきます。この長い期間をなんとか楽しく乗り越えたい！そのためには冬について、体について、習慣について考えてみると、…
basil バジル 心も体も健やかに、毎日の暮らしがもっと楽しくなる。それがハーブで叶うとしたらどんなに素敵なことでしょう。 ハーブのイメージ ー なんだかおしゃれで特別なもの。張り切って買っても全部使い切れずに傷んでしまうから、結局はなかなか手を…
10月の料理教室、テーマはりんご。料理の合間にはりんごの食べ比べもして、お気に入りのりんごを見つけました！ 今回のメニューは以下の通り。 ＊Chicken, Sprouts and Apples in Cider Sauce - チキンと芽キャベツとりんごのサイダーソース ＊Baked Acorn S…
テーマはアメリカの朝食。アメリカでは週末の朝ごはんをレストランで食べる文化が根付いて、私も大好きな習慣。教会に行った後に家族みんなで行くことから始まったのかなぁと想像するけど、土曜の朝に軽く果物なんかを家でつまんで準備して、外でのんびり朝…
夏の恒例行事、ラビニア音楽祭。シカゴ郊外のラビニアという町にある野外コンサートホールで毎日のようにコンサートがあって、音楽と緑とピクニックを一度に全部楽しめる大好きなイベントです。 3回目の今年は数あるコンサートの中でも映画のLa La Land！音…
