Recipes レシピ
もちもちな小麦粉不使用のオートミールパンケーキ 小麦粉が品薄だったり、小麦粉を控えたかったり、グルテンアレルギーだったり。でも小麦粉料理を食べたいー！時ってありますよね？ そんな時はオートミールで代用できます！今回はパンケーキ。 検索したら、…
サワードウスターターで焼くビスケット I was trying to create my own sourdough starter from scratch as a stay home challenge and found out that I don’t have enough flour for it on day 3 and can’t find flour at grocery stores... Ouch.The ins…
抹茶と羊羹のケーキ Matcha green tea cake with full of antioxidants, which should be a good excuse to eat desserts..「羊羹って食べ切れないなぁ」ってことありませんか？ そんなこんなで羊羹救済レシピ、抹茶ケーキ！もとは @harumi_…
簡単メロンパン風トースト Toast idea #2: Melon toast🍈Argyle pattern pastry called Melon Pan is very popular in Japan and this is a mimic version made of a toast and cookie dough. No melon taste but it’s sweet and fun!.トー…
バスク風チースケーキトースト 焼けました Toast idea #1: Cheesecake ToastMix cream cheese, sugar, heavy cream and an egg, pour it into a bread bowl, and bake it. That’s it!.#家事ヤロウ @kajiyarou の人気レシピ、バスク風チーズ…
ヘルシーなアーモンドクッキー グルテンフリー＆ヴィーガン 時々、無性に「クッキー食べたい！」衝動にかられます。笑 でも家にクッキーの常備はなく、できるだけシンプルな材料のものを食べたいので、クッキーは手作りするようにしています。よく作るのはオ…
ひよこ豆のピザ生地でヘルシーなジェノベーゼピザ Chickpea/garbanzo bean thin pancake is originally called farinata or socca, and makes tasty guilty free pizza The recipe by @minimalistbaker is great! パンを作ると改めて小麦粉いっぱい摂取し…
トルティーヤでエンチラーダ アメリカでは気軽に買えるトルティーヤやトルティーヤチップス。日本ではKALDIなどの輸入食材屋さんで買えるかな？ トルティーヤはとうもろこし100%、とうもろこしと小麦粉が半々、小麦粉だけなどの種類がありますが、小麦粉はパ…
皮から手作りのぎょうざ 強力粉が品薄で作った物シリーズ。笑 前までは強力粉と薄力粉とを半々で使う皮を作っていたのですが、薄力粉だけのレシピで作ってみたら、なんだかこっちがいいかも！とこちらを定番にすることにしました。手間隙はかかるけど、おう…
そば粉のガレット Buckwheat is not only for Soba noodle but also for crapes. Lemony cream cheese, smoked salmon and avocado make a good Monday sunny day lunch! . 日本もそうだと聞いたけど、シカゴのスーパーでも強力粉が引き続き品薄です…
カッテージチーズ入りのケークサレ Savory pound cake with whatever you have in the fridge. The recipe from New Yorker Magazine is versatile enough to substitute some ingredients like cheese and vege. 自宅待機要請により、食糧の買い出し…
バター不使用の簡単ブルーベリーマフィン 自宅待機要請が出て約1か月のシカゴです。食糧の買い出しは週1回にして、買い物に困ることはあまりないですが、いつも行くWhole Foodsではもう強力粉（Bread Flour）が棚に並んでいるところを久しく見ていません。薄…
